京都で大好きなお店、高倉。大阪泊出張の度に(京都出張はなかなかないんです)予約を試みましたが常に満席。この度ようやく予約が取れて、大阪で仕事した後に伺いました。 溶けてバターになりそうな天気だったのでまずはビール。お通しは蒸した鳥と野菜の和え…

久しぶりに会うお友達との再会。九州料理とのリクエストだったのでいろいろ作りました。仲良くしていただいているお友達ご夫婦のお家の素敵なお庭でBBQの予定が、台風と思ったら晴天暑すぎて危険で、お庭を見ながらの部屋宴会となりました。 沖縄太もずく酢…

先日は、ご近所のワインバー、ホワイエプリュスでお友達の作るカレーの会。お友達とはほぼ一回り位年齢違うけど、一緒に飲みに行ったり旅行に行ったり仲良くしてもらってます♥️カレー作るのがとっても上手いのは知っていたけれど、コース仕立てでいただくの…

お着物の仕事をしているお友達の、素敵なご自宅をお借りして、ホヤ、鱧、鮎と夏野菜の会。和の空間、落ち着きます♪ 参加人数ちょうど十人。しばらく使っていなかった蕗のお皿で前菜盛り合わせを。トマトと枝豆の葛餅風、アボカド三五八、男前豆腐のだしがけ…

チリアロハ食堂には年に何回か「祭」依頼があります。毎年恒例は、ホワイトアスパラ祭、スイカ祭、そして桃祭。その食材メインのコース料理仕立てです。他に臨時でパクチー祭、ほぼ定番化しているキノコ祭もあるかな。スイカ祭は七回目。スイカ大好きなスイ…

五島列島出身のお友達から、実家から食材送ってきたから一緒に食べない？との嬉しいお誘い。もちろん！と即答し、魚ナイト開催となりました。 烏賊のお刺身が甘～い。お父様が釣った烏賊だそうです。青森で購入したガラスのお皿に雲みたいに盛り付けてみまし…

キャンプ場の朝は清々しい～。 昨日はこの、幌馬車みたいなキャビンに泊まりました。とても快適♪ 朝の、緑の中でいただくコーヒーも格別。私はパーコレーターでいれますが、友達はガラスの容器にフィルターで。より美味しい。車で行くキャンプだからこういう…