沖縄アグー豚のししとう巻き

宗像はお魚は美味しいけどお肉はどこで飼えばよいのかな、と思ってました。うちの近所にもお肉専門店があるのですが、塊肉がなくて。

いいとこ見つけました、宗像肉工房。

聞いたら塊肉もいろいろあるそうで、豚肉も九州各地のものがあるとか。

この日は沖縄アグー豚のしゃぶしゃぶ用を購入。ししとうに巻いて軽く塩して焼いたのも美味しいし、ほうれん草と重ねて蒸したのも美味しい。豚肉そのものの味が濃くて美味しい！

スプリングバレーシルクエールの後、奥能登ハイディワイナリーの禅の里。大満足♪♪