夜パーティー前のクイックランチに海老麺焼そば。具は小松菜とむき海老、赤ピーマン少々、上にパクチーです。 海老麺ってご存知でしょうか？ 海老の卵が練り込んである、こんな感じの乾麺。いつも常備しています。 一、二分茹でて、フライパンに太白胡麻油に…